Champagne Dom Ruinart Millésimé

Le champagne Dom Ruinart Blanc de blancs

Le champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs est la cuvée de prestige de la Maison Ruinart, dédiée à l’expression la plus pure du Chardonnay. Élaboré uniquement lors de grandes années, ce champagne millésimé provient principalement de grands crus de la Côte des Blancs tels que Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger et Cramant. Sa robe dorée brillante laisse apparaître un nez complexe mêlant agrumes, fleurs blanches, fruits secs et notes légèrement toastées. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur, minéralité et profondeur révèle une texture élégante et persistante. Longuement vieilli dans les crayères de la maison, ce champagne accompagne parfaitement poissons nobles, crustacés et gastronomie raffinée.

Fondée en 1729, la Maison Ruinart est reconnue comme la plus ancienne maison de champagne.

Créée par Nicolas Ruinart, inspiré par la vision de son oncle Dom Thierry Ruinart, elle incarne depuis près de trois siècles l’excellence et l’innovation dans l’élaboration des vins de Champagne. La maison se distingue par un style unique où le Chardonnay occupe une place centrale, apportant fraîcheur, finesse et élégance aux cuvées.

Les champagnes Ruinart vieillissent dans d’impressionnantes crayères, d’anciennes carrières de craie gallo-romaines situées à Reims, offrant des conditions idéales de température et d’humidité pour la maturation des vins. La maison travaille avec des raisins issus de nombreux crus prestigieux de Champagne, notamment de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Grâce à ce savoir-faire et à une sélection rigoureuse des assemblages, Ruinart produit des champagnes réputés dans le monde entier pour leur finesse, leur élégance et leur complexité aromatique.